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martedì 12 novembre 2013

I fratelli Cosco di Albi rispolverano l'antica usanza del "caffè sospeso" nel loro accogliente bar in via M.Greco Catanzaro

CatanzaroInforma.it: Un 'caffè sospeso' per rispondere alla crisi con un sorriso
Il bar dei Fratelli Cosco situato nella discesa di via Mario Greco a Catanzaro

"La crisi si fa sentire e molte persone sono veramente in difficoltà ad arrivare a fine mese. Secondo l’Istat a causa della recessione il numero di poveri in Italia sarebbe salito del 50% in meno di cinque anni, da 2,4 a 4,8 milioni dal 2007 al 2012. Circa la metà degli individui in povertà assoluta si troverebbe al Sud.  Gli anziani, insieme alle donne ed ai giovani sono fra le categorie di cittadini che più di altri stanno soffrendo gli effetti della crisi. Il potere d’acquisto delle loro pensioni si è ridotto del 30% negli ultimi anni con la conseguenza di una drastica riduzione dei consumi, difficoltà se non impossibilità ad affrontare le spese impreviste, e tante rinunce purtroppo spesso legate alla tutela della propria salute ed alla prevenzione. Mi è capitato di entrare nel noto Bar Cosco  in Via Mario Greco (conosciuta  come Discesa  delle Baracche), dove da tanti anni ho il piacere di consumare  il caffè, e ho letto un cartello che recitava queste testuali parole. Riprendiamo l’antica pratica napoletana del “caffè sospeso”. 
Si usava nei bar di Napoli, quando una persona era particolarmente felice perché aveva qualcosa da festeggiare oppure perché aveva iniziato bene la giornata, beveva un caffè e ne pagava due, per chi sarebbe venuto dopo e non poteva pagarselo. Era un caffè offerto all’umanità. Di tanto in tanto qualcuno si affacciava alla porta e chiedeva se c’era “un caffè sospeso” e spesso riceveva in cambio anche un sorriso.
Ho trovato l’idea  molto interessante e i titolari, Nicola e Domenico ragazzi di estrema umanità e provenienti da un paese della Presila Catanzarese  Albi,  molto  entusiasti dell’iniziativa che ha riscosso tra  i clienti una corsa alla solidarietà,  perché  hanno compreso la possibilità di contribuire concretamente, con un piccolo gesto ed in completo anonimato, ad aiutare chi in questo momento attraversa economicamente un brutto periodo .Auspico che altri locali a Catanzaro e Provincia possano .....

lunedì 11 novembre 2013

Sulla nuova Strada Sersale Cropani preoccupante cedimento strutturale? Vicino l’oleificio Le Pera

Riceviamo e pubblichiamo
 
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Inaugurata esattamente il 30 aprile 2012 la nuova strada Sersale Cropani in questi giorni manifesta preoccupanti segni di cedimento non sappiamo con precisione se strutturali o altro ma le crepe iniziano a essere molto evidenti (vedi foto sopra)  fatte in questi giorni da un automobilista di Sersale. Speriamo che gli organi competenti intervengono al più presto per le opportune verifiche da fare al più presto Il viadotto delle foto si trova vicino l’oleificio Le Pera …….

domenica 10 novembre 2013

Ristorati dal suo pane, dissetati del suo vino, rafforzati della Sua presenza.

"buondi..... . 
RISTORATI DAL SUO PANE,DISSETATI DEL SUO VINO RAFFORZATI DELLA SUA PRESENZA E PAROLA PROSEGUIAMO PER QUESTO NUOVO GIORNO,UNITI NEL SUO CORPO FONTE INESAURIBILE DI PACE..INCONTRO A TE NOI VOGLIAMO CAMMINARE E DENTRO NOI FA' CRESCERE IL TUO AMORE PE PORTARE LA SPERANZA TUA O MIO SIGNORE,NELLA GIOIA E NEL DOLORE NEL LAVORO E NEL RIPOSO NELLA SOLITUDINECHE A VOLTE ASSALE I NOSTRI CUORI SEI COMPAGNO NEL NOSTRO CERCARTI,SEI TENEREZZA IMMENSA E VERA,MANO CHE CI ACCOMPAGNI TUTTI I GIORNI ,ANCHE QUANDO NOI PER MOTIVI DI TEMPO DI SPAZIO E DI ANGOSCIA A VOLTE CI DIMENTICHIAMO DI TE,MA TU DIO BUONO E MISERICORDIOSO PROPRIO IN QUEL MOMENTO TIENI SALDA LA NOSTRA MANO,AFFINCHE LE ........

sabato 9 novembre 2013

Quarto compleanno di Sellia racconta il comprensorio il blog che abbraccia il mondo



Nella foto sopra le stastiche del blog fatte da google delle visite su scala mondiale durante questi 4 anni 


09.11.2009 – 09.11. 2013 quarta candelina per il blog, quattro anni di vita che su internet dove tutto corre veloce sono  tanti. Abbiamo iniziato questo bel cammino con pochi intimi e oggi ci ritroviamo giornalmente diverse centinaia di utenti. Solo in quest’ultimo anno le visite sono più che raddoppiate. Ma la cosa che fa ancora più piacere è l’ aumentata  voglia di partecipare attivamente con l’invio di tanti articoli dai vari paesi del nostro comprensorio con molti nuovi collaboratori, ecco il numero per paese:  Sersale (3) Albi (2) Simeri Crichi (5) Catanzaro (2) Zagarise (1) Magisano,San Pietro, Vincolise (4) Pentone (1) Fossato,Maranise (1) Taverna (2) Sorbo San Basile (1) Sellia Marina(2) Soveria Simeri (0) Sellia(?) altri paesi (6) Certo stona il punto interrogativo su Sellia ma oltre ad alcuni articoli inviati sporadicamente nessuno di Sellia  ( oltre il sottoscritto) partecipa attivamente, in modo ricorrente. Vorrei ancora sottolineare che chiunque può inviare articoli per il blog basta che siano attinenti ai nostri paesi il tutto anche in forma totalmente anonima purché siano eticamente corretti. Un successo quello di Sellia racconta il Comprensorio mai ipotizzabile neppure nelle mie più rosee previsioni; certo anche con alcune cose negative, come il mio limite nel non poter soddisfare tutti gli invii di foto articoli ecc … da essere poi pubblicati sul blog. La cosa che più mi rattrista sono alcune vili minacce spesso mimetizzati da inviti a cambiare direzione invitandomi di mettere in buona luce alcuni personaggi a discapito di altri su questo posso garantirvi che cercherò sempre di essere il più imparziale possibile soprattutto quando si parla di temi caldi come la politica il lavoro la disoccupazioni Un grazie a tutti voi amici e visitatori giornalieri i quali in quest’ultimo anno come dicevamo siete  più che raddoppiati,  un risultato impensabile anche nelle più rosee previsioni ma fondamentale nel dare linfa, nel portare entusiasmo per continuare con questo piccolo blog che giornalmente occupa ore di lavoro da parte mia, il tutto fatto totalmente gratuito, nessun annuncio pubblicitario è stato mai inserito anche se gli inviti non mancano. Un ringraziamento particolare ai vari enti locali ai vari amministratori sindaci consiglieri d’opposizione giornalisti ecc …  che  inviando materiale ,servizi documenti, foto sui vari avvenimenti nei nostri paesi ci hanno dato fiducia.Ma il grazie più forte più sentito va a tutti voi visitatori commentatori di Sellia racconta il Comprensorio senza la vostra presenza senza i ....

venerdì 8 novembre 2013

La Castagna frutto tipico del nostro comprensorio soprattutto nel territorio di Sersale. Fotoracconto dalla sua maturazione sino alle tante ricette golose.

Le castagne una volta una vera ricchezza riuscivano anche a colmare la mancanza di farina di grano durante i freddi mesi invernali, oggi a torto un pò meno apprezzate perchè è un frutto ricco di sostanze benefiche per il corpo. Buonissime le castagne di Sersale dove sino agli anni ottanta la chiesa di Sellia possedeva un bel castagneto.
                        Proprietà  delle castagne
Sazianti, ricche in fibre e minerali, utile nei casi di anemia, stanchezza psicofisica, grazie al loro elevato apporto calorico (circa 287 calorie in 100 grammi), e ancora in gravidanza, in virtù del loro apporto di acido folico che previene malformazioni fetali. La ricchezza in carboidrati complessi le rende simili per valore nutritivo ai cereali: sono una valida alternativa in caso di intolleranza e coprono completamente la parte glucidica del pasto.
Le castagne riducono il colesterolo, riequilibrano la flora batterica.  Tra le vitamine contenute nelle castagne troviamo: vitamina A, B1 (tiamina), B2 (riboflavina), B3 (niacina), B5, B6, B9 (acido folico), B12, C e D. Tra gli aminoacidi presenti nelle castagne citiamo l'acido aspartico, l'acido glutammico, arginina, serina e treonina.
Le castagne contengono inoltre potassio (antisettico, rinforza muscoli e ghiandole), fosforo (calcificante, collabora alla formazione della cellula nervosa), zolfo (antisettico, disinfettante, contribuisce all'ossificazione), sodio (utile alla digestione e all'assimilazione), magnesio (coadiuva alla formazione dello scheletro e agisce come rigeneratore dei nervi), calcio (ossa, sangue, nervi), cloro (ossa, denti e tendini).
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A seguire altre belle foto dove la regina è sempre la castagna.