mercoledì 27 aprile 2011

Scrive Selliaracconta

Un blog per attirare molte visite richiede un impegno giornaliero costante. Su Selliaracconta ho riversato giornalmente molto tempo, tempo che purtroppo ultimamente è divenuto sempre più tiranno,il quale sommato ad un problema molto serio sull’archivio dei vari articoli che dovevano essere inseriti,i quali sono andati persi,ha decretato un blocco sul suo aggiornamento. Blocco che attualmente rimane, mi auguro che prossimamente il blog venga aggiornato almeno un paio di volte, con l’inserimento di tanti racconti,tanti fattarelli,curiosità sul nostro amato borgo che vanta una storia millenaria. Storie che io vorrei divulgare,far conoscere anche nella speranza che possa risvegliare il paese, ma soprattutto noi Selliesi da un letargo che oramai perdura da troppo tempo. Sellia sta morendo! Non diciamo dopo di non essercene accorti, che non sospettavamo nulla. La colpa sarà di tutti noi nessuno escluso

domenica 17 aprile 2011

E' con enorme entusiasmo che il parroco a circa un anno dal suo mandato annuncia che sono circa 90 i chierichetti che animano la parrocchia di San Nicola a Simeri Crichi.

Sono sempre più numerosi i chierichetti che di domenica in domenica si incontrano in parrocchia col desiderio di intraprendere un cammino di amicizia con i coetanei e con Gesù per  vivere più consapevolmente la liturgia e farne una vera scuola di Vita.  E con entusiasmo che don Luigi Talarico, da poco più di un anno sacerdote nella Parrocchia di "San Nicola di Bari" di Simeri Crichi, annuncia il lieto dato. Lo ha reso manifesto a seguito della scorsa e "insolita" (perché totalmente. dedicata –a più di 90 chierichetti) Via Crucis dal titolo "Chiamati per servire con amore".  La manifestazione religiosa, ben inserita in una serie di eventi programmati per l'intero tempo quaresimale, ha visto l’accostarsi di alcuni semplici segni allo schema della Via Crucis tradizionale, quasi a voler tradurre visibilmente le sofferenze patite da Cristo durante il cammino libero e obbediente, compiuto verso il Padre.  < Profondo messaggio che, a  detta del sacerdote, i novanta chierichetti coinvolti all’evento  da lui organizzato, hanno dimostrato di avere compreso. < hanno.....,

Video del Vangelo di oggi 17-4-2011 Domenica delle Palme. A cura del Movimento Apostolico.

sabato 16 aprile 2011

L'amministrazione comunale di Sersale a nome della cittadinanza tutta si compiace dell'incarico dato a don Giovanni Scarpino come direttore dell'ufficio comunicazioni sociali e cultura della Conferenza Episcopale Calabra

don Giovanni Scarpino
Il sindaco di Sersale, Vera Scalfaro, ed il vicesindaco ed assessore alla Cultura, Salvatore Torchia, a nome dell’intera amministrazione comunale e della cittadinanza, in una messaggio stampa hanno espresso vivo compiacimento per il nuovo incarico di direttore dell’Ufficio comunicazioni sociali e cultura della Conferenza Episcopale Calabra" conferito dai vescovi calabresi a don Giovanni Scarpino, figlio dello storico Michele Scarpino, indimenticato e indimenticabile docente e dirigente scolastico- e punto di riferimento dell’amministrazione comunale per tutto quanto riguarda la ricerca  e lo studio della storia del nostro paese. Il prestigioso incarico – si legge nella nota del Comune - rappresenta il giusto riconoscimento alla serietà, alla cultura, alla professionalità ed alla rettitudine morale di don Giovanni Scarpino. Doti, queste, patrimonio comune di tutta la famiglia Scarpino. Con l’augurio di raggiungere sempre più prestigiosi traguardi, rinnoviamo a don Giovanni  Scarpino, figlio

Frittata con asparagi e salsiccia. " Frittata cu asparaci e sozizzi "


Mondare gli asparagi tenendo solo le punte e le parti più tenere e lasciarli cuocere per una decina di minuti in acqua bollente salata. Scolarli e passarli in una padella nella quale è stato fatto scaldare l'olio. Aggiungere la salsiccia tagliata a fettine e lasciare sul fuoco per 5 minuti. In una scodella sbattere le uova, salarle e aggiungerle nella padella.
Mescolare velocemente per bene affinché le uova inglobino in maniera uniforme gli altri ingredienti.
Cuocere la frittata senza mescolare, prima da un lato e poi dall'altro, rivoltandola con l'aiuto di un piatto.
Servirla sia calda sia fredda.
-ingredienti
- asparagi selvatici - 300 gr
- salsiccia - 200 gr
- uova - 4-6
- olio e sale - q.b.

- ST - Suggerimenti:
Si accompagna bene col vino rosso.
Il piatto è consumato frequentemente nei mesi primaverili per la disponibilità di asparagi e del salame stagionato. Non manca nei pranzi pasquali e nelle scampagnate della pasquetta.
Frequente la sostituzione degli asparagi selvatici con vitalbe o muscari.