Simeri Crichi: La realizzazione della nuova chiesa con l'oratorio inizia a prendere forma. Il progetto fortemente voluto dal sindaco Barberio richiede una spesa di circa 3,7 milioni di euro

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Ricette tipiche: Patati e cacioffuli. Patate e carciofi

I carciofi

La pianta dei carciofi ama il clima mediterraneo. Se lo si lasciasse crescere senza reciderlo prima a scopi culinari, il carciofo diventerebbe un grosso fiore simile a quello che si trova sullo stemma della Scozia. I greci lo chiamavano Kinara, i romani cynara, il nome attuale del carciofo deriva dall'arabo al kharshuf. Ciò che distingue i diversi tipi di carciofo sono le spine che possono essere presenti o meno e il colore che può essere verde tendente al grigio o violetto. i carciofi sono considerati i protettori del fegato, anche se in realtà i principi attivi sono contenuti nelle foglie che solitamente non vengono mangiate. Sono molto ricchi di fibre e di minerali, mentre è relativamente basso il contenuto di sodio. Non molto ricchi di vitamine, solamente un po' di A e C, possono essere mangiati da tutti e a tutte le età perché facilmente digeribili.
Di seguito una gustosa ricetta tipica calabrese di "cacioffuli e patati" inviata da (lux)

I paesi della provincia: San Vito

Il video di Catanzaro Isola Lira 5.0 La capolista fa la "manita"ad un frastornato Isola Liri

CATANZARO 5 ISOLA LIRI      0 MARCATORI: 4’ pt D’Anna, 25’ pt Masini su rigore, 18’ st D’Anna, 43’ st Gigiliotti, 45’ Masini su rigore. CATANZARO (3-4-2-1):  Mengoni; Mariotti, Accursi, Papasidero; Giampà, Quadri  (dal 20’ st Ulloa), Maisto (dal 26’ st Gigliotti), Squillace; Esposito (dal 14’ st Bugatti), Masini, D’Anna. A disposizione: Mosca, Narducci, Corso, Bruzzese. All. Cozza. ISOLA LIRI (4-4-2): Coletti; Ferrara, Romeo (dal 30’ st Sperati), Quondamatteo (dal 15’ st Paloni), Martinelli; Conte, Lucchese, Di Lullo, La Rocca; Caira (dal 38’ st Bussi), Russo. A disposizione: Mariosi, Paloni, La Rosa, Maiorano, Soudant. All. Sciannimanico. ARBITRO: Oliveri di Palermo NOTE: pomeriggio soleggiato, temperatura primaverile. Terreno di gioco in buone condizioni. Spettatori 4512 spettatori di cui 1126 abbonati. Ammoniti: Di Lullo, Caira (Is), D’Anna e Squillace (Cz). Espulso al 45’ st Ferrara (Is). Angoli: . Recupero: 2 pt, 6’ st

Franco Colosimo Presidente del gruppo "Val del Crocchio" ci racconta la storia di Valentina laureata con il massimo dei voti che lavorava a cropani per 350 euro al mese ed ora è al Louvre di Parigi

 Oggi come 50 anni fa la Calabria rimane una terra di forte immigrazione per i nostri giovani che non trovano sbocco alle loro professionalità

La Calabria non può più permettersi di regalare ad altri il patrimonio di intelligenza creativa dei nostri ragazzi. Con questa esortazione Il presidente della Valle del Crocchio Franco Colosimo, nonché conosciuto imprenditore Interviene per parlare del sempre attuale fenomeno dell’immigrazione calabrese che non si è mai arrestata durante i vari decenni,  i vari motivi e situazioni che portano molti ragazzi ad abbandonare la nostra terra sono pressoché sempre gli stessi . No! Non si può più permettere di vedere questi ragazzi pieni di entusiasmo che per vedere realizzate le proprie ambizioni sono costretti alla rassegnazione di  dover abbandonare la terra dove sono nati. Il presidente Colosimo porta come esempio lampante la storia di una ragazza di Cropani  Valentina la quale dopo aver conseguito una laura a pieni voti in conservazione dei beni culturali a Roma, la bionda ragazza non le pesava di dover aiutare i propri genitori contadini alla raccolta dei pomodori per aiutare la famiglia che faceva enormi sacrifici per poterla tenere all’università. Una volta laureata ha scritto anche un interessante volume sul duomo di Cropani descrivendone le sue bellezze architettoniche, dopo aveva lavorato per circa un mese come guida nel museo archeologico di Cropani con un stipendio mensile di 350 euro con un contratto a termine. Dopo circa sei mesi non vedendo nessuna prospettiva di impiego a malincuore decide di partire per Parigi. Li viene ospitata da una famiglia, intanto perfeziona il suo francese, insegnando anche italiano, dopo diventa anche commessa in una boutique  di profumi, grazie alla sua forte preparazione diventa accompagnatrice di turisti italiani in visita nei vari musei di Parigi, dove viene subito vista e assunta al museo di arte moderna,  dove si fa notare per la forte preparazione venendo promossa presso il museo della Reggia di Versailes.  Per culminare le sue aspirazioni dal mese di luglio sarà assunta stabilmente al Louvre di Parigi nel settore della civiltà mediterranea, compresa quella egizia. Di storie come questa ragazza c’è ne sarebbero tante altre ma quest’ esempio rimarca il fatto che dobbiamo adoperarci nell’aiutare i nostri ragazzi che come abbiamo visto una volta fuori la loro professionalità viene subito premiata. Viva la meritocrazia. Per concludere Franco Colosimo  dice di essere felice e triste nello stesso tempo: felice perché la mia giovane amica ha coronato il sogno trovando un lavoro adeguato alla sua preparazione, triste perché ancora una volta la calabria perde una persona qualificata. Non possiamo...

Tragico incidente presso un marmificio nei pressi di Girifalco un operaio di 50 anni muore mentre spostava delle lastre di marmo

Il luogo del tragico incidente

E' accaduto nei pressi di Girifalco. La vittima si chiamava Domenico Burdino, 50 anni. In corso gli accertamenti investigativi da parte dei carabinieri della locale Compagnia

Domenico Burdino, 50 anni, di Girifalco è morto stamane mentre stava lavorando all'interno di un marmificio situato sulla strada provinciale che collega Girifalco a Borgia. La tragedia è accaduta stamani, intorno alle 10,45, mentre l'uomo stava spostando delle lastre di marmo quando, per cause ancora da accertare, è caduto battendo la nuca. Le condizioni di Burdino sono apparse subito gravi e i soccorsi non hanno potuto far altro che costatare il decesso. Sul posto si sono portati i carabinieri della Compagnia  di Girifalco e, gli uomini del Reparto investigazioni scientifiche dell'Arma, mentre le indagini